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牛肉幹是一(yī)種非常美味的零食，不少人(rén)都喜歡吃，我們都知道它是由牛肉加工而成的。牛肉的營養價值很高，那麽牛肉幹都有哪些(xiē)營養呢(ne)?對我們的身(shēn)體(tǐ)都能(néng)帶來(lái)哪些(xiē)好(hǎo)(hǎo)處呢(ne)?想知道的話(huà)就(jiù)請看今天的文章内容吧(ba)!

　　牛肉幹的功效與作(zuò)用

1、增強肌肉力量

　　牛肉幹營養豐富，其中就(jiù)富含人(rén)體(tǐ)所需的鋅元素，而鋅是另外一(yī)種有助于合成蛋白質、促進肌肉生(shēng)長的抗氧化(huà)劑。

　　鋅與谷氨酸鹽和維生(shēng)素B6 共同作(zuò)用，能(néng)增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

　　2、牛肉含維生(shēng)素B6

　　維生(shēng)素B6是一(yī)種對我們的身(shēn)體(tǐ)非常重要的元素，有了(le)它我們的身(shēn)體(tǐ)免疫力會更強，而且在運動之後身(shēn)體(tǐ)感覺疲勞的時(shí)候，維生(shēng)素B6還可以幫助我們恢複體(tǐ)力。

　　3、牛肉含鐵

　　人(rén)體(tǐ)造血是離不開鐵的，鐵元素是造血必須的礦物資。而牛肉與雞、魚中少得可憐的鐵含量相對比，這(zhè)些(xiē)食物吃了(le)就(jiù)等于沒吃，牛肉中富含鐵質，可以幫助身(shēn)體(tǐ)造血。

　　4、牛肉含鉀和蛋白質

  鉀是大多數運動員(yuán)飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低(dī)會抑制蛋白質的合成以及生(shēng)長激素的産生(shēng)，從而影響肌肉的生(shēng)長。

　　牛肉中富含蛋白質，4盎司瘦裏脊就(jiù)可産生(shēng)22克一(yī)流的蛋白質。牛肉有哪些(xiē)好(hǎo)(hǎo)處現(xiàn)在大家應該有了(le)了(le)解，那麽就(jiù)要在日常飲食中多加注意，多食用牛肉，以保證機體(tǐ)的健康。